古鲟鱼距今已有一亿四千年的历史,生物学家称其为活化石,在十渡流水养鲟鱼小区,您可以观赏到此珍稀品种,同时,鲟鱼肉味鲜美,营养价值极高,鱼籽更是珍贵佳肴,鲟鱼肉在国际市场上卖到40-60美元/公斤,鲟鱼籽卖到160-200美元/公斤,由于鱼籽黑褐色,素有“黑金子”之美称。
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