天津泥人在清代乾隆、嘉庆年间已享有很大声誉。使天津泥人大放异彩、成为民族艺术奇葩的,是“泥人张”的彩塑,它把传统的捏泥人提高到圆塑艺术的水平,又装饰以色彩、道具、形成了独特的风格。天津“泥人张”艺术的创始人是张长林。 张长林(1826-1906)字明山,后以字行。自幼随父亲从事泥塑制作,练就一手绝技。他只须和人对面坐谈,搏土于手,不动声色,瞬息而成。面目径寸,不仅形神毕肖,且栩,泥人张彩塑,泥人张彩塑简介,河北区特产
天津著名的特种工艺品。已有300多年历史,产品远销国外许多国家和地区。它做工精良。图案优美,色泽光润,具有浓厚的民族艺术风格。天津制毯艺人首创剪片和化学水洗的独特工艺,使地毯“洗如锦缎,剪如浮云”,而且花纹凸出毯面,状若浮雕,倍增艺术效果。品种有裁绒、胶背、提花、化纤、天然色、依束等地毯以及精档艺术挂毯。从本世纪初以来,在国内外评比中。屡次夺魁或受奖。现天津一些地毯厂可供中外旅,天津地毯,天津地毯简介,河北区特产
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白头萨福克羊:原产于英国英格兰。白色萨福克羊是基于黑头萨福克羊的基础上经过精心培育而得到的肉毛兼用良种,其生产性能方面不仅保留了原黑头萨福克的体型大(成年公羊体重100—110千克,成年母羊为70—80千克。)生长发育快,产肉性能好的特点。而且由于白萨福克羊全身皆为白色,在杂交方面其后代不会出现黑毛等杂毛,因此更利于本地肉毛兼用羊的杂交改良使用。,白头萨福克羊,白头萨福克羊简介,河北区特产
“豆腐脑”豆腐脑是用水泡黄豆磨出的豆浆烧开,点卤水(或冲石膏),蹲成脑,再配各种不同的卤子,加上不同的小料,制成鲜嫩清香的豆腐脑。豆腐脑品种有普通的、虾籽的、羊肉口蘑的,木须肉的和清真风味的。其中河北区十月饮食基层店创新的木须卤豆腐脑,在1987年天津市“群星杯”津菜烹饪大赛中获风味小吃项目“群星杯”大奖,其最大的突出点就呈打破了传统的素卤,增加了猪肉荤卤。另一种是“老豆腐”。,木须卤豆腐脑,木须卤豆腐脑简介,河北区特产
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