白对虾

白对虾

2001年宁河县开始南美白对虾养殖试验示范并取得成功,以后养殖南美白对虾迅速发展,到2003年,全县养殖面积增加到19567亩,总产量1730吨。养殖模式主要有:池塘高密度精养、大水面粗放粗养、鱼虾混养、虾蟹混养、膜系统养殖技术等。,白对虾,白对虾简介,宁河区特产

宁河奶牛

宁河奶牛

宁河县是一个农业县,农业生产历史悠久,饲草秸秆资源很多,具有饲养奶牛得天独厚的条件,早在七十年代起就有群众自发养殖奶牛,传统养殖经验非常丰富。近年来,县委、县政府积极响应中央关于加快农业结构调整号召,果断决策,在我县大力发展奶牛养殖。县委制定了多项优惠政策,在《宁河县扶持设施农业发展相关政策汇编》中,涉及奶牛养殖的政策有7-8项,如“天津市设施牧业示范小区建设标准”、“兴办规模,宁河奶牛,宁河奶牛简介,宁河区特产

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美宫山药

美宫山药

【原料】山药500克、京糕片300克、蜜饯青梅100克【制作过程】1、山药洗净蒸熟去皮切片,京糕切片,青梅焯水,切成瓦片形状。2、油纸抹上芝麻油,平铺汤盘内,将山药片和京糕片颜色相错地摆成几行,码成房脊形,每行中间用青梅依次反方向顺摆成绿瓦状。3、将切下的碎山药、京糕摆在汤盘中间,用大平盘翻扣过来,揭去油纸蒸3分钟取出。4、白糖、桂花酱下开水中勾芡,浇入平盘即成。,美宫山药,美宫山药简介,宁河区特产

琵琶大虾

琵琶大虾

原料:鲜海虾,冬菇、火腿、南荠、胡萝卜、黄瓜皮制法:将海虾去皮、头,取肉,尾留用,虾肉和南荠制茸调入高汤,鲜奶入味,将虾放入调羹中加副料制成琵琶形上屉微火蒸熟,取出装盘浇玻璃汁即成。特点:形色典雅,口味咸鲜,清淡鲜嫩。,琵琶大虾,琵琶大虾简介,宁河区特产

扒蜇头

扒蜇头

原料:海蜇头制法:将蜇头洗净入水淖出,整理装盘码成园形;坐勺葱姜米炝勺,加高汤、盐、糖、酱油、味精、再下主料入勺,扒制即成。特点:蜇头热吃是天津独特烹制方法。形美味鲜,质地软烂。,扒蜇头,扒蜇头简介,宁河区特产

鸡油蟹黄扒津白

鸡油蟹黄扒津白

原料:天津大白菜、鲜蟹黄制法:取白菜上半部顺切成大厚片入高汤味口,过凉后,在盘面反摆成园形;勺内打底油烹葱姜汁,放高汤调口,中火烧透,勺内淋芡,打鸡油,大翻勺装盘;另起锅炒蟹黄入味,勾芡,装在白菜中间即可。特点:红白整齐美观,咸鲜醇厚,软烂不柴。,鸡油蟹黄扒津白,鸡油蟹黄扒津白简介,宁河区特产

宁河醉蟹

宁河醉蟹

宁河醉蟹  七里海紫蟹青壳、白肚脐、金钩爪、个大、肉厚、膏美、味鲜,明清两代与宁河的另一名产银鱼同为宫廷贡品。  七里海紫蟹在宁河的吃法多样,特别是醉蟹,堪称美食一绝。醉蟹的特点是:色泽明亮剔透,宛若白玉雕得,橙红的蟹黄,顶伏在上,令人想起“傲然挺立一点红”的丹顶鹤。蘸醋、佐酒食之,酒香伴鲜美,鲜美衬酒香。醇厚怡人,妙不可言。不愧为美味之佳品。  2001年天津市举办地方特色菜,宁河醉蟹,宁河醉蟹简介,宁河区特产

岳道口双孢菇

岳道口双孢菇

岳道口村积极发展食用菌产业,已由原来默默无闻发展成为名副其实的“蘑菇村”,成立了兴岳食用菌种植合作社。岳道口村不断扩大生产规模、稳步提高食用菌产量,坚持国际先进的生产技术和经营理念,实现了自行制种生产和全程质量控制,走出一条集技术创新与设备创新相结合的现代化农业生产之路。,岳道口双孢菇,岳道口双孢菇简介,宁河区特产

宁河大米

宁河大米

宁河大米是天津宁河县的特产。宁河大米天津市宁河县现辖行政区域《宁河县人民政府关于划定宁河大米地理标志产品产地范围的函》,宁河政函〔2014〕180号天津市宁河县农业局:宁河大米生产技术规范(NNSD001-2012),宁河大米,宁河大米简介,宁河区特产

芦白猪

芦白猪

芦白猪产于河北省国营芦台农场。主要分布在河北、河南、辽宁、山东等省。近年来主要推广到天津、北京市郊区。生长环境:该场地处天津市宁河县境内,位于蓟运河西岸,靠近渤海湾。产区冬季少雪,春季干旱多风,夏秋季多雨。年平均降雨量638毫米,多集中在七八两个月。年平均气温11.5℃。土壤以粘土为主,地下水位较高。作物以水稻为主,其次为高粱、小麦、玉米等。外貌特征:芦白猪体型较大,被毛全白,,芦白猪,芦白猪简介,宁河区特产

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