涿州贡米又称涿州御米,在涿州已有一千三百多年的栽培历史,自唐代以来,成为为历代帝王进贡的大米,故称“御米”。涿州大米色泽洁白如玉,晶莹透明,煮熟颗粒长且不断,将饭晾干再煮,色味均不减。涿州大米之所以被皇帝所喜爱,与其产地有关,大米产在涿州邵村一带,那里地下水丰富,水质清澈甘甜,含有丰富的矿物质,故此水浇灌出来的大米风昧独具。邵村产稻米历史悠久,古时就有“邵村花田”之称,是涿州古,涿州贡米,涿州贡米简介,涿州特产
涿州是地、挂毯之乡,有着悠久的编织地、挂毯历史。金丝挂毯色彩富丽典雅,古朴大方,织工精巧细腻,工艺独具一格。规格有3000多个,图案500多种。其中300道金丝挂毯曾两次蝉联国家百花奖“金杯奖”;400道的超薄丝毯,以其工艺精巧,图案新颖,质地柔腻,色彩鲜艳,夺得国家“珍品奖”,被誉为“稀世珍宝”;200道至400道地毯精致高档,采用几十种土种羊毛和棉纱手工织成,图案精致协,金丝挂毯、地毯,金丝挂毯、地毯简介,涿州特产
焦烙炸是涿州特有的地方风味菜。烙炸是用绿豆面做成的一种煎饼。将烙炸切成寸条块,然后放入温油中,炸成金黄色捞出。用葱蒜炝锅,放进用醋、盐、糖、姜、团粉面调好的汁,再把炸好的烙炸倒入锅,颠翻几次即成。出勺后呈金黄色,油光酥脆,外焦里嫩,清香适口。,焦烙炸,焦烙炸简介,涿州特产