枣儿酒曲阳最硬的产品要数枣儿酒,你别不信啊,有诗为证:一杯两杯不上头,三杯四杯扶墙走,五杯六杯墙走我不走。在曲阳,枣儿酒培育了世世代代的英雄硬汉,这可以从曲阳的习惯用语中得到印证:咋儿了?白不咋儿!曲阳枣儿酒酿制过程: 泡枣:把枣倒进大池中用水泡软,把谷糠或玉米秸杆粉碎,把枣放进粉碎机粉碎成泥,然后放进搅拌机和谷糠或秸杆进行搅拌。发酵:按三千斤枣、六大箩筐秸杆或谷糠的比例进行调,曲阳枣儿酒,曲阳枣儿酒简介,曲阳特产
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