![北京秋梨膏](https://guleju.com/wp-content/themes/damenhu/thumb.php?src=http://h.bytravel.cn/shop/head/17800.gif&w=300&h=180)
北京秋梨膏 工艺:首先要选取当年生产的秋梨,把它们清洗干净后擦成丝条,再用纱布包紧挤出梨汁来。接着再把梨汁倒入特制的锅里熬煮。熬梨汁的锅是铜 质的,锅里镀了一层锡。在熬煮梨汁过程中一定要加入蜂蜜、白糖和生姜等配料。最后还要根据不同的配方,分别加入茯苓、贝母、燕窝等药料。等到把梨汁熬成粘稠状态后,秋梨膏便制成了。 特点:甜爽可口,具有润肺、化痰、止咳祛喘、安神、健,北京秋梨膏,北京秋梨膏简介,密云特产
![燕山板栗](https://guleju.com/wp-content/themes/damenhu/thumb.php?src=/images/db.png&w=300&h=180)
燕山山脉位于中国河北平原北侧。由潮白河谷到山海关,大致呈东西向。长300多千米。属褶皱断块山。海拔在400~1000米。北侧接七老图山、努鲁儿虎山,南侧为河北平原,高差大。滦河切断此山,形成峡口——喜峰口,潮河切割形成古北口等,自古为南北交通孔道。,在军事中也很有地位,古代与近代战争中,常常是兵家必争之地。而燕山板栗更是燕山山脉的一大特色。在国际市场上享有很高的盛誉。 板栗称,燕山板栗,燕山板栗简介,密云特产
![黄土坎鸭梨](https://guleju.com/wp-content/themes/damenhu/thumb.php?src=http://h.bytravel.cn/shop/head1/24198.gif&w=300&h=180)
北京特产—黄土坎鸭梨,果体硕大,单果足有半斤重;果皮金黄,灿灿生辉;果肉细嫩,含糖量高,黄土坎鸭梨折光糖含量在13%以上,最高达到20%,远远高于梨的平均含糖量;果核细小,肉厚酥脆;果味甘美香醇,窖藏后其香气更加浓郁,芬芳之气飘散数里。密云县黄土坎村,背倚逶迤起伏的云峰山,南临浩瀚缥缈的密云水库,日照充足,气候湿润,昼夜温差大,经国家有关部门检测,这里的地质蕴含大量麦饭石,总储,黄土坎鸭梨,黄土坎鸭梨简介,密云特产
![香葱猪蹄](https://guleju.com/wp-content/themes/damenhu/thumb.php?src=http://h.bytravel.cn/shop/head1/26189.gif&w=300&h=180)
香葱猪蹄原料:葱50克,猪蹄4个,食盐适量。做法:1、将猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划口。2、将葱切段,与猪蹄一同放入锅中,加水适量和食盐少许,先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即成。,香葱猪蹄,香葱猪蹄简介,密云特产
![七彩拉皮](https://guleju.com/wp-content/themes/damenhu/thumb.php?src=http://h.bytravel.cn/shop/head1/26190.gif&w=300&h=180)
七彩拉皮原料:旱黄瓜、白菜心、黑木耳、椰菜、鸡蛋、心里美芯(皮绿芯红的一种东北萝卜,特别甜)、胡萝卜、肉丝、大白葱丝、粉皮。配料:蒜蓉、老醋、芝麻酱、芥末油。做法:1、把各种蔬菜原料切丝,黑木耳、鸡蛋、肉丝分别煮熟再切丝。然后把这些丝搅拌在一起。2、把配料混在一起,调制成特别的蘸酱。苦苣菜洗干净,挑选软嫩的部分,与熟牛肉以及配料搅拌在一起。要点:耐着性子切丝。一来为了好看,二来,七彩拉皮,七彩拉皮简介,密云特产
![烤黄花鱼](https://guleju.com/wp-content/themes/damenhu/thumb.php?src=http://h.bytravel.cn/shop/head1/26191.gif&w=300&h=180)
烤黄花鱼烤黄花鱼——黄花鱼学名大黄鱼,生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,故又名石首鱼。是我国主要海产经济鱼类之一,鱼味鲜美,肉嫩滑且肉质呈蒜瓣状,具有开胃益气,补肾利尿功效。该产品选取黄渤海中自然生鱼类,经精洗后原样高温烤制而成。产品有麻辣味和五香味两种,特别适用于佐餐、下酒及馈赠亲友。,烤黄花鱼,烤黄花鱼简介,密云特产
![老北京炸酱面](https://guleju.com/wp-content/themes/damenhu/thumb.php?src=http://h.bytravel.cn/shop/head1/26192.gif&w=300&h=180)
老北京炸酱面材料:袋装干黄酱(北京人只用六毕居的,买不到黄酱,用甜面酱)带皮五花肉半斤,葱姜粒适量,绿豆芽半斤,黄瓜一根,心里美萝卜一个,香菜一把。酱油,盐,白糖,料酒适量,面条一斤(最好是手擀面或是刀削面拉面也不错)。准备:把干黄酱放入一个大碗里,加少许凉开水调匀,水不能加太多,太稀了不好看。把五花肉洗净切成指甲盖大小的丁。黄瓜和萝卜去皮切细丝,香菜切段,绿豆芽淖水。做法:炒,老北京炸酱面,老北京炸酱面简介,密云特产
![熘鸡脯](https://guleju.com/wp-content/themes/damenhu/thumb.php?src=http://h.bytravel.cn/shop/head1/26193.gif&w=300&h=180)
熘鸡脯原料:鸡脯肉、鲜豌豆。调料:鸡蛋清、盐、味精、黄酒、高汤、水菱粉。操作方法:1、将鸡脯剔去筋膜,细斩,剁成鸦泥茸,加入高汤调匀待用。2、烧热锅,加入色拉油,待油温时,将鸡泥茸倒入漏勺内再漏到锅内,几分钟后捞起待用。3、烧热锅,加入高汤等调料,烧滚后,将鸡脯、豌豆倒入,匀芡即成。特点:清新、嫩滑爽口。,熘鸡脯,熘鸡脯简介,密云特产
![“云岫”李子](https://guleju.com/wp-content/themes/damenhu/thumb.php?src=http://h.bytravel.cn/shop/head1/26194.gif&w=300&h=180)
“云岫”李子密云县新城子镇地处雾灵山脚下,境内海拔300—1735米,平均海拔699米,属暖温带大陆干旱季风型气候,年平均降雨量760毫米,年日照时数2800小时。昼夜温差大,日照时间长,独特的气候极适宜李子的生长。新城子镇李子生产具有悠久的历史,具备了先进的李子生产技术及经验。“云岫”牌李子颜色鲜艳,着色80%以上,风味美,具有良好的耐储型;平均单果重150克左右,果型整齐。,“云岫”李子,“云岫”李子简介,密云特产
![](https://guleju.com/wp-content/themes/damenhu/assets/img/bx_loader.gif)
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