![故城熏肉](https://guleju.com/wp-content/themes/damenhu/thumb.php?src=http://h.bytravel.cn/shop/head/19937.gif&w=300&h=180)
故城熏肉历史悠久,它以鲜猪牛肉为原料,加入几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红,皮烂肉嫩,表里一致,肥而不腻,瘦不塞牙,味道醇香。故城熏肉历史悠久,它以鲜猪牛肉为原料,加入几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红,皮烂肉嫩,表里一致,肥而不腻,瘦不塞牙,味道醇香,具有开胃驱寒、消食保健作用。熏鸽选用优质肉鸽,成品色泽金红,熏香味浓,入口醇香,营养丰富。故,故城熏肉,故城熏肉简介,故城县特产
![冀州焖饼](https://guleju.com/wp-content/themes/damenhu/thumb.php?src=http://h.bytravel.cn/shop/head/19938.gif&w=300&h=180)
据史料记载,明朝时期,焖饼始于冀州。旧时,冀州有一个传统,叫做“幼而读书,长而经商”。一些聪明的冀州餐饮人跟随着经商的热潮,先后在北京、天津等地设立了冀州馆,使“冀州焖饼”落户并逐渐成名。后来,冀州傅官村人刘立平秉承冀州焖饼的传统工艺,把这一传统食品提升到一个新档次。他做的焖饼色泽黄亮、劲道松软、不粘不连、滋味醇厚、香气扑鼻,并且还有素焖饼、肉焖饼、黄菜(即鸡蛋)焖饼、鸳鸯焖饼,冀州焖饼,冀州焖饼简介,冀州特产
![鞋底儿烧饼](https://guleju.com/wp-content/themes/damenhu/thumb.php?src=http://h.bytravel.cn/shop/head/19939.gif&w=300&h=180)
鞋底儿烧饼是河北省衡水市枣强县的特产。枣强鞋底儿烧饼的历史最早可追溯到枣强县城一个叫宋善庄(1895——1969)的人。民国初年,他在县城老十字街南头路东的宋家胡同口支炉烤烧饼。当时,他做的烧饼有三种:一种是死面圆形烧饼,外面扣着芝麻,受热鼓起来形似油炸糕;一种是发面圆形烧饼,不带芝麻;最后一种是鞋底儿烧饼。当时鞋底儿烧饼还没有名气,卖得不算快。到宋善庄的徒弟江存波时(绰号四麻,鞋底儿烧饼,鞋底儿烧饼简介,枣强特产
![饯面馒头](https://guleju.com/wp-content/themes/damenhu/thumb.php?src=http://h.bytravel.cn/shop/head/22347.gif&w=300&h=180)
材料: 面粉2500克,老酵面150克,食碱30克。 饯面馒头的特色: 干硬筋道,香甜味美。 做法: 1.将老酵面放在盆中加水1000克澥开,再加入面粉1500克和成面团,进行发酵。 2.面团发酵后,加入食碱30克揉匀,再将余下的1000克面粉放入加好食碱的酵面内,反复揉搓均勾。 3.揉好的面团搓成条,摘成100克1个的剂子,反复在面板,饯面馒头,饯面馒头简介,武强特产
![郭庄旋饼](https://guleju.com/wp-content/themes/damenhu/thumb.php?src=http://h.bytravel.cn/shop/head/22349.gif&w=300&h=180)
郭庄旋饼是国内独具风味的熟食加工产品,该产品始于元朝,兴旺于明朝,在长江以北,郭庄旋饼遍布各城镇。 该产品特点:由面点师精细加工并烤制而成;外焦里嫩;味香不腻,百吃不厌,易于保存。据该县县志和山东武城县志记载,闯王李自成带领义-战南北,路经 故城,食此饼后,连续称赞,扬手一挥言道:可为义军将士随行食用。此后,此饼以闯王食用,改名为旋饼,成为闻名全国的名吃。 郭庄,郭庄旋饼,郭庄旋饼简介,故城县特产
![芝麻煎堆](https://guleju.com/wp-content/themes/damenhu/thumb.php?src=http://h.bytravel.cn/shop/head/22354.gif&w=300&h=180)
材料: 玉米粉100克,糯米粉250克,白糖80克,熟猪油50克,熟沙馅150克,白芝麻、植物油各适量。 特色: 软糯酥脆,香甜可口。 做法: 1.将玉米粉用开水冲烫,拌成糊状,与糯米粉混合,加入白糖、熟猪油,揉匀,稍饧。 2.饧好的面团搓成长条,分切成15个份,逐一按扁,包入少许豆沙馅搓圆,滚满芝麻,即成煎堆生坯。 3.锅内注入植物油,芝麻煎堆,芝麻煎堆简介,安平县特产
![瓦罐面](https://guleju.com/wp-content/themes/damenhu/thumb.php?src=https://guleju.com/wp-content/themes/damenhu/images/1.jpg&w=300&h=180)
瓦罐面以特有的器皿-瓦罐作为其载体,使面的清香始终回旋于瓦罐之内,面条之中,再加上特制的汤料,掀开罐盖,顿时一阵阵香味扑鼻而来,借住小小罐碗,将面条从罐中滑入小碗,再遛进嘴,那一瞬间,奇香无比。它除了味美,还具有滋补、保健、营养的药膳功能。瓦罐面的制作是以传统药材,配以天然调味品煨汁整日后,再加入手工制作的面条、各种蔬菜、肉类等。瓦罐面“面条”久煮不断,有咬劲,口感滑爽;汤香味,瓦罐面,瓦罐面简介,武邑县特产
![衡水熏肉](https://guleju.com/wp-content/themes/damenhu/thumb.php?src=https://guleju.com/wp-content/themes/damenhu/images/1.jpg&w=300&h=180)
衡水熏肉历史悠久,它以鲜猪牛肉为原料,加入几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红,皮烂肉嫩,表里一致,肥而不腻,瘦不塞牙,味道醇香故城熏肉历史悠久,它以鲜猪牛肉为原料,加入几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红,皮烂肉嫩,表里一致,肥而不腻,瘦不塞牙,味道醇香,具有开胃驱寒、消食保健作用。熏鸽选用优质肉鸽,成品色泽金红,熏香味浓,入口醇香,营养丰富。故城,衡水熏肉,衡水熏肉简介,武邑县特产
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